holy smash!
Smashburger- Foodtruck für dein Event.
Teil des holy classic? Nein — das ist holy smash!
Echter Smashburger statt vorgegrillter Bahnhofs-Patty.
das konzept
Was den holy smash! ausmacht.
Vier Punkte, die unseren Burger vom Standard-Foodtruck-Burger unterscheiden — und die Gäste am Ende des Abends auch schmecken.
Auf der Plancha geschmissen
Echte Smashburger-Technik — der 80-g-Patty wird heiß auf die 250 °C-Plancha gedrückt, bekommt eine knusprige Krustenkante und bleibt innen saftig. Kein Vorgarverfahren, keine Wärmehalte-Falle.
Burger in 90 Sekunden
Vom Griff zum Patty bis zum Servieren: 90 Sekunden netto. Mit unserem 4-Mann-Setup schaffen wir 200+ Burger pro Stunde — schlanke Bestellung, kurze Schlange.
Vegetarisch & vegan ohne Aufpreis
Halloumi-Patty (vegetarisch) oder Plant-based Patty (vegan, Beyond/Heura) sind im selben Setup mitlaufend. Glutenfreies Bun nach Absprache.
Brioche-Bun mit Charakter
Bun von der lokalen Bäckerei, kurz auf der Plancha angeröstet — kein matschiger Industriebrötchen-Effekt, kein Brioche-Süß-Overload.
speisekarte
Beispielmenü — kombinierbar nach deinem Event.
Du wählst aus unserer Karte 2–4 Burger plus Sides. Sortenwahl hängt von Eventgröße, Tageszeit und Gästeprofil ab — wir beraten dich beim Briefing.
Smashburger
Classic Smash
Doppel-Patty (2 × 80 g), Cheddar, Burger Sauce, Pickles, Onions auf Brioche-Bun.
Bacon Smash
Doppel-Patty, Cheddar, BBQ-Sauce, Bacon-Streifen, Crispy Onions.
Truffle Smash
Doppel-Patty, Trüffel-Mayo, gegrillte Champignons, Rucola, Parmesan-Späne.
Spicy Smash
Doppel-Patty, Pepperjack, Spicy Mayo, Jalapeños, Crispy Onions.
Holy Halloumi (vegetarisch) vegetarisch
2 × Halloumi-Patty, Burger Sauce, gegrillte Paprika, Rucola, Crispy Onions.
Plant Smash (vegan) vegan
2 × Plant-based Patty (Beyond/Heura), vegane Cheddar-Alternative, Vegan Burger Sauce, Pickles, Onions.
Sides & Sauces
Smash Fries
Klassische Fries, in Beef-Tallow gefrittet, gesalzen mit Smoked Salt.
Sweet Potato Fries vegetarisch
Süßkartoffel-Fries mit Sour-Cream-Lime-Dip.
Loaded Fries
Fries mit Cheese-Sauce, Bacon-Bits, Spring Onions, Spicy Mayo.
Sauce-Bar
Burger Sauce · BBQ · Spicy Mayo · Trüffel-Mayo · Vegan Aioli — Self-Service am Tresen.
eventarten
Für welche Events der holy smash! passt.
preise
Was Smashburger-Catering kostet.
Drei reale Preisrahmen — der genaue Richtwert für dein Event kommt aus dem Preisrechner. Anfahrt, Aufbau, Abbau und Service sind im Festpreis enthalten.
80 Gäste · 1 Variante
Classic + Plant-Variante, 4 h Service
ab € 2.600
150 Gäste · 3 Varianten
Classic, Bacon, Halloumi, 5 h Service
ab € 4.400
300 Gäste · Late-Night-Setup
Classic + Plant, 3 h Express-Ausgabe
ab € 5.200
logistik
Was wir vor Ort brauchen.
- Strom
- 1 × CEE 16 A für die Plancha + Friteuse. Generator von uns gegen Aufpreis verfügbar.
- Aufstellfläche
- 4 × 3 m für den Truck, 2 m vorne als Service-Pufferzone für die Schlange.
- Aufbauzeit
- 60 Min vor Service-Beginn. Plancha braucht 20 Min auf Betriebstemperatur.
- Ausgabegeschwindigkeit
- 200+ Burger pro Stunde mit 4-Mann-Setup. Bei Late-Night-Stress kurze Vor-Smash-Phase möglich.
passt dazu
Smashburger zum Empfang oder zum Mitternachtssnack? Hier kombinieren.
Smashburger werden meist als Hauptgang oder Late-Night-Snack gebucht. Für den Empfang empfehlen wir Sushi-Bites oder eine Matcha-Bar — beides parallel zum holy smash! buchbar.
häufige fragen
Häufige Fragen zum Smashburger-Catering.
Wie viele Smashburger schafft ihr pro Stunde?
Mit unserem 4-Mann-Setup zuverlässig 200+ Burger pro Stunde. Spitzenwerte bei kurzen Late-Night-Phasen liegen bei 250–280, weil wir dann auf 1–2 Sorten reduzieren. Bei sehr großen Crowds erweitern wir mit zusätzlichem Personal.
Welches Fleisch verwendet ihr?
Deutsches Rindfleisch, 80 g pro Patty, frisch gewolft (kein Fertig-Pucks). Bezugsquellen besprechen wir individuell — bei größeren Events können wir auf Bio oder regionale Herkunft umstellen.
Habt ihr eine vegetarische und eine vegane Variante?
Ja, beides ohne Aufpreis: Halloumi-Patty (vegetarisch) und Plant-based Patty (vegan, je nach Verfügbarkeit Beyond Meat oder Heura). Beide laufen im selben Plancha-Setup parallel mit, wir trennen Geräte und Hände.
Bietet ihr glutenfreie Buns?
Ja, gegen kleinen Aufpreis und mit 5 Werktagen Vorlauf — wir beziehen die GF-Buns von einer GF-zertifizierten Bäckerei. Die Patties selbst sind ohnehin glutenfrei (kein Bindemittel, keine Panade).
Was kostet Smashburger-Catering?
Realistische Spannen: 80 Gäste ab € 2.600, 150 Gäste ab € 4.400, 300 Gäste ab € 5.200 — abhängig von Sortenanzahl, Eventdauer und Anfahrt. Den exakten Richtwert für dein Event findest du in 60 Sek. im Preisrechner.
Welche Sides sind dabei?
Standard: Smash Fries (in Beef-Tallow gefrittet) und Sauce-Bar. Optional bestellbar: Sweet Potato Fries, Loaded Fries, Onion Rings — pro Side kommt eine kleine Aufpreis-Position ins Angebot.
Können wir das Menü individualisieren?
Innerhalb der bestehenden Patties und Buns sehr flexibel — Sondersaucen, Sondertopping (z. B. Caramelized Onions, Avocado, Spiegelei), Mini-Burger für Kinder. Eine völlig neue Patty-Komposition zu testen geht nur, wenn vorher genug Vorlauf für eine Verkostung da ist.
Bereit für deinen Smashburger-Tag?
Erzähl uns kurz vom Event — Datum, Ort, Gästezahl. Wir melden uns innerhalb von 24–48 Stunden mit einem konkreten Vorschlag und einem Festpreis.
200+ Burger / h· Vegan & vegetarisch ohne Aufpreis· 50–500 Gäste