holy classic! · currywurst
Currywurst- Foodtruckfür Stadtfest, Firmenevent & Late-Night.
Currywurst, ehrlich gemacht
Hausgemachte Sauce, regionale Wurst — der Klassiker ohne Tankstellen-Niveau.
das konzept
Was unsere Currywurst von der Imbiss-Variante unterscheidet.
Currywurst ist kein Konzept, mit dem man Gäste-Erwartungen austrickst — aber man kann sie deutlich besser machen als das Tankstellen-Niveau, das viele kennen.
Sauce hausgemacht — kein Fertig-Mix
Unsere Curry-Sauce kochen wir selbst auf Tomaten-Basis: ohne Glukosesirup, ohne Aroma, ohne Karamell-Färbung. Drei Schärfegrade (Mild · Medium · Spicy) plus Trüffel-Curry als Premium-Variante.
Wurst vom regionalen Metzger
Brühwurst und Bratwurst kommen aus einer Metzgerei im Ostalbkreis — kein Tankstellen-Fertigfleisch. Bei größeren Events besprechen wir Bezug und Herkunft individuell.
Volle vegane Variante
Plant-based Bratwurst (auf Soja- oder Weizen-Basis, je nach Verfügbarkeit), in der gleichen Kette gegrillt aber mit getrennten Gerätschaften. Geschmacklich nicht „Kompromiss-Variante“, sondern eigenständig gut.
Schnellste Ausgabe im Sortiment
Currywurst ist der schnellste Foodtruck-Move überhaupt: 30 Sekunden vom Tresen zur Schale. Bei Stadtfest-Crowds schaffen wir 250+ Portionen pro Stunde.
karte
Speisekarte — drei Wurstvarianten, vier Saucenstufen.
Auf Stadtfesten reicht meist Klassik + Vegan + Pommes. Bei Hochzeitsspät-Stationen kombinieren wir Bratwurst und das Trüffel-Curry für mehr Story.
Currywurst
Klassik Currywurst
Brühwurst gegrillt, in Stücke geschnitten, hausgemachte Curry-Sauce, Curry-Pulver-Topping. Brötchen optional.
Bratwurst Currywurst
Längere Bratwurst (Schwein/Rind), kross gegrillt, geschnitten — die deftigere Variante mit mehr Biss.
Käse-Krainer Currywurst
Wurst mit Käsefüllung — beim Anschneiden läuft heißer Käse aus. Dekadent, beliebt bei Spätsommer- und Bier-Events.
Vegan Currywurst vegan
Plant-based Bratwurst, gegrillt, mit gleicher Curry-Sauce und Curry-Pulver-Topping. Brötchen vegan auf Anfrage.
Sauce-Stufen
Mild
Tomaten-Curry-Basis, sanfte Würze. Standard für gemischte Crowds.
Medium
Etwas mehr Schärfe, deutlich mehr Currynote. Standard für Stadtfeste.
Spicy
Mit Habanero-Anteil und gerösteten Chiliflocken. Klare Warnung am Tresen.
Trüffel-Curry (Premium)
Hausgemachte Curry-Sauce mit Trüffel-Mayo veredelt — das gehobene Pendant für Late-Night-Stationen auf Hochzeiten.
Sides & Beilagen
Pommes Klassik
In Beef-Tallow gefrittet (Schweinefett-frei), gesalzen mit Smoked Salt. Auf Anfrage in Pflanzenfett für Vegan-Events.
Sweet Potato Fries veganglutenfrei
Süßkartoffel-Fries, gewürzt mit Paprika-Smoke. Vegan und glutenfrei.
Brötchen
Frisches Weizenbrötchen vom Bäcker, optional als Sättigungs-Add-on.
Cross-Sell: Loaded Fries
Soll's mehr als nur Klassik werden? Loaded Fries als zweite Karten-Position parallel buchbar.
eventarten
Für welche Events Currywurst-Catering passt.
preise
Was Currywurst-Catering kostet.
Drei Beispielrahmen. Selbstzahler-Modell ist auf Stadtfesten und Volksfesten gängig — dann hat der Veranstalter keine Catering-Kosten.
Sommerfest 100 Gäste
Klassik + Vegan-Variante, 3 h
ab € 1.700
Stadtfest 300 Gäste
Klassik + Bratwurst, 5 h, Selbstzahler
ab € 2.800
Großevent 800 Gäste
Volle Karte, 8 h, 2-Personen-Setup
ab € 4.900
logistik
Was wir vor Ort brauchen.
- Strom
- 1 × CEE 16 A für Wurstgrill und Friteuse. Generator möglich, aber nicht ideal — der Friteuse-Strom liegt in der Spitzenphase nahe dem Generator-Limit.
- Aufstellfläche
- 4 × 3 m Truck-Standfläche, 2 m vorne als Pufferzone. Gut für Stadtfest-Marktstände kompatibel.
- Aufbauzeit
- 60 Min vor Service-Beginn. Friteuse braucht 15–20 Min auf Temperatur, Grill ist sofort einsatzbereit.
- Ausgabegeschwindigkeit
- 250+ Portionen pro Stunde mit 2-Personen-Setup. Bei reiner Klassik-Variante (ohne Sortenwahl) auch 300+.
passt dazu
Currywurst & Loaded Fries — die ehrliche Klassik-Doppel-Story.
Currywurst und Loaded Fries sind zwei Teile des holy classic! Konzepts und im selben Truck parallel ausliefbar. Auf Stadtfesten ist das die übliche Kombination. Für Hochzeiten ergänzt sich Currywurst gut mit dem holy smash! als Late-Night-Doppel.
häufige fragen
Häufige Fragen zum Currywurst-Catering.
Woher kommt eure Wurst?
Brühwurst und Bratwurst beziehen wir aus einer Metzgerei im Ostalbkreis — kein Großhandels-Fertigprodukt. Bei größeren oder spezielleren Events (z. B. Bio-Anforderung, regionaler Bezug) besprechen wir die Quelle individuell.
Habt ihr eine vegane Variante?
Ja, eine vollwertige vegane Bratwurst (auf Soja- oder Weizen-Basis, je nach Verfügbarkeit), in derselben Kette gegrillt — aber mit getrennten Geräten und Werkzeugen, damit keine Kreuzkontamination passiert. Wir empfehlen, sie wirklich als eigenständig gute Variante zu kommunizieren, nicht als „Kompromiss“.
Wie scharf sind eure Saucen?
Drei Standardstufen: Mild (kindergeeignet), Medium (Stadtfest-Standard) und Spicy (mit Habanero, klare Warnung am Tresen). Plus Trüffel-Curry als gehobene Premium-Variante. Self-Service am Tresen — Gäste wählen selbst.
Bietet ihr Pommes ohne Beef-Tallow?
Standard sind unsere Pommes in Beef-Tallow (Schweinefett-frei). Für vegan- oder vegetarisch-Only-Events frittieren wir komplett in Pflanzenfett — bitte vorab kommunizieren, damit wir die Friteuse umstellen.
Wie viele Portionen schafft ihr pro Stunde?
250+ Portionen pro Stunde mit 2-Personen-Setup. Wenn ihr nur eine Wurstvariante anbietet (kein Auswahl-Stress am Tresen), gehen wir auf 300+. Der Engpass ist meist die Friteuse, nicht die Wurst.
Gibt es Brötchen dazu?
Optional als Sättigungs-Add-on — frisches Weizenbrötchen vom Bäcker, vegan auf Anfrage. Klassisch wird Currywurst in Schälchen mit Plastikgabel serviert; Brötchen ist Bonus.
Ist Currywurst auch glutenfrei möglich?
Die Curry-Sauce ist glutenfrei, die Wurst meistens auch (regional bezogen, kein Bindemittel). Glutenfreies Brötchen liefern wir gegen Aufpreis und mit 5 Werktagen Vorlauf. Sweet Potato Fries sind unsere standardmäßig glutenfreie Beilage.
Können wir Currywurst und Loaded Fries kombinieren?
Klar — beide Konzepte sind Teil von holy classic! und im selben Truck-Setup parallel ausliefbar. Auf Stadtfesten und Sommerfesten ist das die übliche Kombination, die quasi alle Geschmacks-Cluster abdeckt.
Currywurst-Catering anfragen.
Stadtfest, Sommerfest oder Late-Night auf der Hochzeit? Schreib uns kurz, wir melden uns innerhalb von 24–48 Stunden mit Festpreis und Konzeptvorschlag.
250+ Portionen / h· Vegan-Variante· Selbstzahler-Modell